おいしく減塩！大作戦

• 「とみさと元気なまち宣言」とは
• 『とみさとやさい大作戦』とは

1. 高野豆腐は水で10分程度戻してから水気を切る。高野豆腐を4等分にし、片栗粉をまぶして豚肉を巻く。
2. フライパンにごま油を入れて、豚肉の巻き終わりを下にして焼き目をつける。箸で転がしながら焼き目をつける。
3. 調味料(麺つゆ・水・酒・みりん・砂糖)で合わせダレを作り、肉に絡めながら味をつける。

257kcal・塩分0.8g

1. ミニトマトは半分に切る。
2. きゅうりと玉ねぎは角切りにし、玉ねぎは水にさらしておく。
3. ツナは水気をきっておく。
4. ★の材料をよく混ぜ合わせる。
5. すべての材料と4を合わせてよく混ぜる。

106kcal・塩分0.5g

1. 茗荷は縦に切ってから薄切りにする。ナスは縦に切ってから斜め薄切りにする。豆腐はさいの目に切る。
2. 鍋にだし汁とナスを入れ火が通ったら、豆腐を入れ味噌を加え、最後に茗荷を入れひと煮立ちさせる。

53kcal・0.8g