世界の料理を知ろう

フランス

ソフトフランス

(ママーレードジャム付)

グラタン

ポトフ

アスパラのソテー

ポトフは、「pot=鍋」「feu=火」の意味があり、大きめの具を鍋でコトコト煮るスープ料理です。

イタリア

スパゲッティボロネーゼ

(パルメザンチーズ付)

いかのフリッター

カポナータ

カポナータは、なすの甘酢煮です。バジルとにんにくで味付けをするので、なすが苦手でも食べやすいです。

アメリカ

ジャンバラヤ

ハンバーグデミソース

コンソメスープ

シーザーサラダ

ジャンバラヤは、パプリカ・にんにく・チリペッパーなどの香辛料がきいたスパイシーな炊き込みごはんです。

カナダ

ライス

メープルチキン

ミートボールシチュー

コールスローサラダ

世界一のメープルシロップ生産国です。国旗にもなっているカエデの樹液を煮つめたものです。

日本

ごはん

鮭の塩焼き

富里野菜のみそ汁

小松菜の和風サラダ

青梅ゼリー

日本食文化は世界無形文化遺産です。和食の伝統を大切にしましょう。

ドイツ

ホットドック

(ライ麦パンとフランクフルトにケチャップ付)

アイントプフ

ジャーマンポテト

アイントプフは、「鍋の中に投げ込んだ」という意味がある、ドイツの家庭的なスープ料理です。

イギリス

ポークカレーライス

スコッチエッグ

温野菜サラダ

カレーは、インドからイギリスに伝わり、イギリスでとろみがついて日本に伝わったといわれています。

(サミット開催地)

ごはん

松坂牛入りポテトコロッケ

のり汁

あいまぜ

一口ぼたもち

あいまぜとは、切干大根や人参、油揚げなどを甘辛く煮て甘酢で和えた三重県の郷土料理です。